近幾年開始逐漸興起種植黑木耳的潮流，原因是黑木耳是極佳的養生和減肥食材！近來更有電視臺專題報導，在相關專家的指導之下，靠著自家栽種的黑木耳煮成湯，一年減重26公斤！
維他命D是抗癌、預防骨質疏松的關鍵，自家栽種的黑木耳中，協助身體吸收并利用鈣質的維他命D比普通香菇高了50倍！木耳類的膳食纖維是生菜的10倍，可以幫助身體清腸、通血管之外，也可以增加吃飯時的咀嚼次數，是十分有益的食材。
黑木耳減肥湯食譜：
材料：新鮮黑木耳100g、菇類300g、豬肉300g、番茄仔8粒
調味：韭菜少許、麻油少許、姜絲適量、胡椒鹽少許
做法：
先在鍋內倒入豬五花，并用胡椒鹽、香油進行調味。再加入新鮮黑木耳、菇類，并用少許姜絲去除肉腥味后即可開火清炒。簡單翻炒后，轉到中火上蓋5分鐘。5分鐘后起蓋，并將菇類及肉類拌炒均勻。炒到水份蒸干后，加入熱水做成火鍋。等到水沸騰后，將小番茄、切段的韭菜加入，再次煮到沸騰就可以起鍋食用。
以上就是黑木耳減肥湯怎么做的全部做法。希望對大家有所幫助。
